Un gustoso insieme di ingredienti per una insolita insalata.

FOSFORO

MEDIO

POTASSIO

MEDIO

COLESTEROLO

BASSO
Per una porzione :

  • Proteine          12 g
  • Calorie            339 kcal
  • Potassio          9*
  • Fosforo           Medio
  • Lipidi              30 g
  • Colesterolo    35 mg
DOSI PER 4 PERSONE
TEMPO DI PREPARAZIONE 15′

INGREDIENTI

  • 150 g di spinacini
  • 250 g di melone bianco
  • 200 g di formaggio tipo feta
  • 60 g di gherigli di noce
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • qualche goccia di Tabasco
  • qualche goccia di salsa Worcestershire

ESECUZIONE

Lavate gli spinacini ed asciugateli. Pulite il melone e ricavatene dei cubetti. Unite i due ingredienti, aggiungete i gherigli di noce e la Feta spezzettata.
Preparate in una ciotola la vinaigrette con olio, tabasco e salsa Worcestershire. Irrorate l’insalata e mescolate.
N.B. La presenza della Feta sbriciolata, formaggio abbastanza saporito, consente di non utilizzare sale.