Agosto 2015

Insalata di riso aproteico con pesto mediterraneo

By |2015-08-10T18:46:49+02:00Agosto 10th, 2015|Categories: PRIMI PIATTI, Primi piatti insufficienza renale|Tags: , , |

Erbe aromatiche per un pesto che vi consentirà di preparare una insolita insalata di riso. Saporitissima anche senza l'aggiunta di formaggio: povera di fosforo e ricca di gusto! FOSFORO BASSO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO ASSENTE Per una porzione cotta (1/4): Proteine [...]

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Crema di zucchine con pollo

By |2015-08-01T10:46:09+02:00Agosto 1st, 2015|Categories: SECONDI PIATTI, Secondi piatti insufficienza renale|Tags: , , |

Una ricetta presa da La Cucina Italiana. Lo storico mensile di cucina per il quale ha lavorato anche l'ispiratrice di questo progetto. Ricordiamo che, per piatti come questo, la doppia bollitura delle verdure aiuta a ridurre di circa 1/3 i valori potassio. FOSFORO BASSO POTASSIO MEDIO [...]

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