Lattuga stufata
Un modo diverso e gustoso per presentare questa verdura che viene in genere consumata cruda. FOSFORO BASSO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (1/4): Proteine 2 g Calorie 30 kcal Potassio [...]
Marzo 2016
Ottobre 2015
Cipolle gratinate
Pochi e semplici ingredienti per un contorno gustosissimo. Naturalmente dovete amare le cipolle! FOSFORO BASSO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO ASSENTE Per una porzione cotta (1/4): Proteine 2 g Calorie 107 kcal Potassio [...]
Settembre 2015
Zucchine con besciamella aproteica
L'utilizzo di farina e latte aproteici per la preparazione della besciamella rende questo piatto indicato ad una dieta con scarse proteine, ove indicato dal medico. Abbiamo inoltre previsto la doppia bollitura delle zucchine per ridurre la quantità di potassio. FOSFORO MEDIO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO [...]
Maggio 2015
Fagiolini in insalata
Come per altri piatti di verdura pubblicati, ricordiamo che la doppia bollitura riduce di circa 1/3 il valore del potassio. FOSFORO MINIMO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO ASSENTE Per una porzione: Proteine 2 g Calorie [...]