Carciofi su crema di ceci
Un gustoso abbinamento per chi ama i carciofi crudi. FOSFORO BASSO POTASSIO BASSO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (1/6): Proteine 7 g Calorie 249 kcal Potassio 4* Fosforo [...]
Maggio 2016
Aprile 2016
Penne aproteiche con tonno e basilico
Un pesto senza formaggio né pinoli, ma il gusto del basilico è sempre un buon aiuto nei condimenti della pasta! FOSFORO BASSO POTASSIO BASSO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (1/4): Proteine 7 g Calorie [...]
Marzo 2016
Torta di carote
In questa ricetta i lipidi non sono forniti dal burro, come nelle ricette tradizionali, ma dalle mandorle; il loro alto contenuto in Omega 6 le rende particolarmente indicate nelle diete volte alla riduzione del colesterolo. Insomma, questa torta è uno strappo alla regola che tutti si possono permettere! FOSFORO BASSO [...]
Capesante gratinate
Nonostante l’alto contenuto in sodio renda le capesante un alimento poco consigliato nelle diete per chi soffre di ipertensione, abbiamo pensato di presentare una ricetta da riservare a un’occasione particolare… FOSFORO MEDIO POTASSIO BASSO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (1/2): Proteine [...]
Lattuga stufata
Un modo diverso e gustoso per presentare questa verdura che viene in genere consumata cruda. FOSFORO BASSO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (1/4): Proteine 2 g Calorie 30 kcal Potassio [...]
Terrina di merluzzo
Un antipasto che può diventare un secondo con qualche foglia di insalata in più! FOSFORO BASSO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (1/8): Proteine 12 g Calorie 119 [...]
Purea di cavolfiore
Questa purea è un vero toccasana per l'organismo: ricca di fibre, con pochissime calorie e un potere saziante molto elevato. Inoltre i cavolfiori, come tutti i vegetali della famiglia delle brassicaceae, hanno proprietà antiossidanti e antitumorali. FOSFORO BASSO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO [...]
Dicembre 2015
Insalata di lenticchie
Una deliziosa insalata per quelli che le lenticchie non le mangiano solo con il cotechino. FOSFORO BASSO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO ASSENTE Per una porzione cotta (1/6): Proteine 11 g Calorie 229 kcal Potassio [...]
Mousse di tonno
Un delizioso antipasto per le sere di festa! FOSFORO BASSO POTASSIO BASSO COLESTEROLO BASSO Per una porzione (1/12): Proteine 6 g Calorie 61 kcal Potassio 2* [...]
Insalata di cavolo rosso e pompelmo
Un modo insolito di consumare una buona razione di cavoli rossi crudi, un'ottima fonte di vitamina C. FOSFORO MINIMO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO ASSENTE Per una porzione (1/4): Proteine 2 g Calorie [...]