Lattuga lessata in insalata
Un modo diverso di proporre la lattuga in abbinamento ad un secondo di carne o pesce. FOSFORO MINIMO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO ASSENTE Per una porzione cotta (1/4): Proteine 2 g Calorie [...]
Novembre 2015
Porri al formaggio
Il parmigiano rende saporito questo piatto senza un'eccessiva aggiunta di fosforo e la gratinatura in forno è un ottimo modo per cucinare le verdure rendendole gustose e croccanti. FOSFORO BASSO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (1/4): Proteine [...]
EVENTO INSIEME ALLA “FONDAZIONE VISITATRICI PER LA MATERNITÀ”
Evento insieme alla "Fondazione Visitatrici per la Maternità" 27 novembre 2015 Concerto Gospel di Natale - Milano, Chiesa San Nazaro in Brolo - Corso Porta Romana Distribuzione di calendari di Aspremare con alcune delle ricette del nuovo sito dedicato alla dieta www.dietacolcuore.org [...]
Piattoni allo zenzero
L'aggiunta dello zenzero dà un sapore inaspettato e molto originale che, volendo, consente di evitare l'aggiunta del sale. FOSFORO BASSO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO ASSENTE Per una porzione cotta (1/4): Proteine 2 g Calorie [...]
Crema di cachi con ricotta
In autunno, periodo di cachi, un dessert davvero semplice e veloce da preparare. FOSFORO MEDIO POTASSIO BASSO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (1/4): Proteine 6 g Calorie 152 kcal Potassio [...]
Lingue di gatto
Questa ricetta è quasi priva di fosforo perché prevede l'uso dei soli albumi: nelle uova il fosforo è concentrato quasi unicamente nel tuorlo. Per dare un tocco di sapore in più si può aggiungere all'impasto una spolverata di cannella. FOSFORO MINIMO POTASSIO BASSO COLESTEROLO BASSO [...]
Crema di zucca con gamberi e quinoa
La quinoa ha un alto contenuto proteico ed è quindi proposta in questa ricetta solo sotto forma di "cracker" in accompagnamento alla crema di zucca. FOSFORO MEDIO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (1/4): Proteine 7 g Calorie [...]
Pollo lesso con asparagi e patate
Tre ingredienti molto comuni con un condimento che li rende particolari. FOSFORO ALTO+ POTASSIO ALTO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta (1/4): Proteine 25 g Calorie 316 Potassio 24* Fosforo [...]