Marzo 2016
GIORNATA MONDIALE DEL RENE “Abbiamo a cuore i reni dal bambino all’adulto”
Libero Quotidiano Salute
Spezzatino di manzo con polenta
Questo piatto è veramente completo: i carboidrati della polenta, le proteine della carne, le vitamine delle verdure e un quantitativo di grassi limitato. Con un frutto a fine pasto abbiamo tutti i componenti per una alimentazione sana ed equilibrata. FOSFORO ALTO + POTASSIO ALTO COLESTEROLO MEDIO [...]
Purea di cavolfiore
Questa purea è un vero toccasana per l'organismo: ricca di fibre, con pochissime calorie e un potere saziante molto elevato. Inoltre i cavolfiori, come tutti i vegetali della famiglia delle brassicaceae, hanno proprietà antiossidanti e antitumorali. FOSFORO BASSO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO [...]
Crema di finocchi
Il gusto di questa crema è particolare e sorprendente: paprika, aglio e yogurt danno al finocchio un tocco inaspettato che potrà piacere anche a chi arriccia il naso davanti ai finocchi. FOSFORO MEDIO POTASSIO ALTO COLESTEROLO ALTO Per una porzione cotta (1/4): Proteine [...]