Giugno 2016

Pane e pomodoro

By |2016-06-13T15:20:24+02:00Giugno 13th, 2016|Categories: ANTIPASTI, Antipasti dialisi|Tags: , , |

Un abbinamento molto amato: dalla classica bruschetta, alla panzanella per finire con la pappa al pomodoro. In questo caso vi proponiamo una semplice ricetta che consente di utilizzare il pane raffermo. FOSFORO BASSO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO Per una porzione  (1/4) Proteine   [...]

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Maggio 2016

Carciofi su crema di ceci

By |2016-05-12T15:22:10+02:00Maggio 12th, 2016|Categories: ANTIPASTI, Antipasti dialisi|Tags: , , |

Un gustoso abbinamento per chi ama i carciofi crudi. FOSFORO BASSO POTASSIO BASSO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (1/6): Proteine          7 g Calorie            249 kcal Potassio          4* Fosforo [...]

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Marzo 2016

Capesante gratinate

By |2016-03-26T18:33:56+01:00Marzo 26th, 2016|Categories: ANTIPASTI, Antipasti insufficienza renale|Tags: , , |

Nonostante l’alto contenuto in sodio renda le capesante un alimento poco consigliato nelle diete per chi soffre di ipertensione, abbiamo pensato di presentare una ricetta da riservare a un’occasione particolare… FOSFORO MEDIO POTASSIO BASSO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (1/2): Proteine [...]

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Anelli di calamari alle verdure

By |2016-03-26T18:07:56+01:00Marzo 26th, 2016|Categories: ANTIPASTI, Antipasti prevenzione|Tags: , , |

Potete usare sia anelli calamari che anelli di totani. Un modo diverso e decisamente più dietetico del classico fritto! FOSFORO ALTO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta (1/4): Proteine          17 g Calorie   [...]

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Crostata di cipolle rosse con farina aproteica

By |2016-03-23T17:06:07+01:00Marzo 23rd, 2016|Categories: ANTIPASTI, Antipasti insufficienza renale|Tags: , , |

Questa saporita crostata  è perfetta come antipasto oppure servita durante un aperitivo; è talmente buona che nessuno si accorgerà della farina aproteica! FOSFORO BASSO POTASSIO BASSO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta (1/10): Proteine          4 g Calorie           [...]

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Terrina di merluzzo

By |2016-03-22T22:13:08+01:00Marzo 22nd, 2016|Categories: ANTIPASTI, Antipasti dialisi|Tags: , , |

Un antipasto che può diventare un secondo con qualche foglia di insalata in più! FOSFORO BASSO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (1/8): Proteine          12 g Calorie            119 [...]

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Dicembre 2015

Mousse di tonno

By |2015-12-26T15:53:07+01:00Dicembre 26th, 2015|Categories: ANTIPASTI, Antipasti dialisi|Tags: , , |

Un delizioso antipasto per le sere di festa! FOSFORO BASSO POTASSIO BASSO COLESTEROLO BASSO Per una porzione  (1/12): Proteine          6 g Calorie            61 kcal Potassio          2* [...]

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Sformatini di carote con salsa verde

By |2015-12-22T21:47:00+01:00Dicembre 22nd, 2015|Categories: ANTIPASTI, Antipasti insufficienza renale|

Una salsa verde molto semplice che si abbina perfettamente e riesce a far gustare le carote anche a chi di solito arriccia il naso davanti a questa verdura! Anche per questa preparazione la doppia bollitura delle carote consente di ridurre di circa un terzo il valore del potassio, portandolo quindi a 5* per porzione. [...]

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Novembre 2015

Crema di zucca con gamberi e quinoa

By |2015-11-09T11:14:18+01:00Novembre 9th, 2015|Categories: ANTIPASTI, Antipasti insufficienza renale|Tags: , , |

La quinoa ha un alto contenuto proteico ed è quindi proposta in questa ricetta solo sotto forma di  "cracker" in accompagnamento alla crema di zucca. FOSFORO MEDIO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (1/4): Proteine          7 g Calorie [...]

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Settembre 2015

Peperoni al forno gratinati

By |2015-09-08T18:13:58+02:00Settembre 8th, 2015|Categories: ANTIPASTI, Antipasti prevenzione|Tags: , , |

Preparato solo con ingredienti di origine vegetale, questo piatto è perfetto per chi ha problemi di colesterolo. Ottimo da mangiare caldo, è buonissimo anche freddo. FOSFORO MINIMO POTASSIO BASSO COLESTEROLO ASSENTE Per una porzione cotta (1/2): Proteine     [...]

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