Marzo 2016

Anelli di calamari alle verdure

By |2016-03-26T18:07:56+01:00Marzo 26th, 2016|Categories: ANTIPASTI, Antipasti prevenzione|Tags: , , |

Potete usare sia anelli calamari che anelli di totani. Un modo diverso e decisamente più dietetico del classico fritto! FOSFORO ALTO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta (1/4): Proteine          17 g Calorie   [...]

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Settembre 2015

Peperoni al forno gratinati

By |2015-09-08T18:13:58+02:00Settembre 8th, 2015|Categories: ANTIPASTI, Antipasti prevenzione|Tags: , , |

Preparato solo con ingredienti di origine vegetale, questo piatto è perfetto per chi ha problemi di colesterolo. Ottimo da mangiare caldo, è buonissimo anche freddo. FOSFORO MINIMO POTASSIO BASSO COLESTEROLO ASSENTE Per una porzione cotta (1/2): Proteine     [...]

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Luglio 2015

Caviale di melanzane (Baba Ganoush)

By |2015-07-23T11:59:27+02:00Luglio 23rd, 2015|Categories: ANTIPASTI, Antipasti prevenzione|Tags: , , |

E' un piatto di origine medio orientale ed il nome ha diverse versioni, così come le varianti nella preparazione. Abbiamo scelto la definizione italiana e la ricetta più semplice. Povero di grassi, privo di colesterolo e ricco in fibre, è l'antipasto perfetto per chi fatica a seguire una dieta ipocalorica, dato che ha un [...]

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Giugno 2015

Pomodori ripieni di riso

By |2015-06-23T11:53:46+02:00Giugno 23rd, 2015|Categories: ANTIPASTI, Antipasti prevenzione|Tags: , , |

Abbiamo tolto carne e formaggi ma è rimasto il sapore dell'estate! FOSFORO BASSO POTASSIO ALTO COLESTEROLO ASSENTE Per una porzione cotta (1/4): Proteine          4 g Calorie            237 kcal Potassio          13* Fosforo   [...]

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Tzatziki

By |2015-06-19T23:13:01+02:00Giugno 19th, 2015|Categories: ANTIPASTI, Antipasti prevenzione|Tags: , , |

Se non mangiate l'aglio questa ricetta non fa per voi. Anche di questa salsa, come per molte ricette, esistono tante varianti ma l'aglio è sempre uno degli  ingredienti base. L'abbiamo messa tra gli antipasti perché può essere semplicemente spalmata sul pane e gustata con un aperitivo, ma uno degli utilizzi più comuni è come [...]

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Maggio 2015

Prosciutto e melone

By |2015-05-29T20:24:34+02:00Maggio 29th, 2015|Categories: ANTIPASTI, Antipasti prevenzione|Tags: , , |

Ovviamente questa non è una ricetta ma l'indicazione di ciò che assumete mangiando questo comune antipasto estivo. FOSFORO BASSO POTASSIO ALTO COLESTEROLO BASSO Per una porzione : Proteine          16 g Calorie         [...]

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