Riso con seppie
. FOSFORO MEDIO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (¼): Proteine 16 g Calorie 388 kcal Potassio 8* medio Fosforo Medio Lipidi [...]
Maggio 2015
Torta provenzale di carciofi ipoproteica
Quando il nefrologo lo prescrive, si possono utilizzare i prodotti aproteici per ridurre l'apporto di proteine. Queste è la versione ipoproteica della torta di carciofi. L'utilizzo della farina e del latte aproteici non comporta particolari raccomandazioni. L'impasto della brisè può risultare in un primo momento più "farinoso" ma si compatterà facilmente dopo le prime [...]
Spaghetti aproteici alla carbonara
L'utilizzo della pasta aproteica deve essere prescritto dal nefrologo. Oggi sono in commercio delle ottime paste aproteiche che non richiedono particolari accorgimenti nella cottura rispetto alle paste prodotte con farine normali. FOSFORO ALTO POTASSIO BASSO COLESTEROLO ALTO Per una [...]
Asparagi in insalata con uova affogate
Gli asterischi di potassio indicati non tengono conto della doppia bollitura degli asparagi. Considerate che il procedimento della doppia bollitura riduce i valori di circa 1/3. FOSFORO MEDIO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO ALTO Per una porzione cotta: Proteine [...]