Giugno 2016

Pizza Margherita aproteica

By |2016-06-17T21:57:40+02:00Giugno 17th, 2016|Categories: PIATTI UNICI, Piatti unici insufficienza renale|Tags: , , |

Esistono in commercio delle ottime basi per pizza aproteiche. Ecco come potete utilizzarle, considerando naturalmente la pizza come piatto unico. FOSFORO ALTO + POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO Per una pizza Proteine         21 g Calorie     [...]

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Marzo 2016

Pollo allo zenzero

By |2016-03-23T15:07:56+01:00Marzo 23rd, 2016|Categories: PIATTI UNICI, Piatti unici insufficienza renale|Tags: , , |

Tonico,  digestivo e antinfiammatorio, questo è lo zenzero. Una spezia dalle grandissime proprietà curative che riesce a caratterizzare anche i piatti più semplici. FOSFORO MEDIO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta (1/4): Proteine         [...]

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Maggio 2015

Torta provenzale di carciofi ipoproteica

By |2015-05-13T15:02:52+02:00Maggio 13th, 2015|Categories: PIATTI UNICI, Piatti unici insufficienza renale|Tags: , , |

Quando il nefrologo lo prescrive, si possono utilizzare i prodotti aproteici per ridurre l'apporto di proteine. Queste è la versione ipoproteica della torta di carciofi.  L'utilizzo della farina e del latte aproteici non comporta particolari raccomandazioni. L'impasto della  brisè può risultare in un primo momento più "farinoso" ma si compatterà facilmente dopo le prime [...]

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Spaghetti aproteici alla carbonara

By |2015-05-13T14:30:54+02:00Maggio 13th, 2015|Categories: PIATTI UNICI, Piatti unici insufficienza renale|Tags: , , |

L'utilizzo della pasta aproteica deve essere prescritto dal nefrologo. Oggi sono in commercio delle ottime paste aproteiche che non richiedono particolari accorgimenti nella cottura rispetto alle paste prodotte con farine normali. FOSFORO ALTO POTASSIO BASSO COLESTEROLO ALTO Per una [...]

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Asparagi in insalata con uova affogate

By |2015-05-13T11:39:17+02:00Maggio 13th, 2015|Categories: PIATTI UNICI, Piatti unici insufficienza renale|Tags: , , |

Gli asterischi di potassio indicati non tengono conto della doppia bollitura degli asparagi. Considerate che il procedimento della doppia bollitura riduce i valori di circa 1/3. FOSFORO MEDIO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO ALTO Per una porzione cotta: Proteine     [...]

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