Involtini di pesce spada con salsa al mango
FOSFORO ALTO POTASSIO ALTO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione : Proteine 21,3 g Calorie 275 kcal Potassio 11* Fosforo Alto Lipidi [...]
Luglio 2017
Giugno 2016
Filetto di manzo alla piastra
Per chi ama la carne, un classico da gustare appena scottato. FOSFORO ALTO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione da 125 g Proteine 26 g Calorie 253 kcal Potassio [...]
Marzo 2016
Anelli di calamari alle verdure
Potete usare sia anelli calamari che anelli di totani. Un modo diverso e decisamente più dietetico del classico fritto! FOSFORO ALTO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta (1/4): Proteine 17 g Calorie [...]
Ottobre 2015
Tartare di manzo thai
Una versione rivisitata della classica tartare di manzo. Ci abbiamo lasciato anche il cucchiaino di salsa di soia prevista nella ricetta, ma prendiamo l'occasione per segnalare che la salsa di soia è l'alimento col maggior quantitativo di sodio e deve quindi essere utilizzata con estrema parsimonia. FOSFORO ALTO POTASSIO [...]
Settembre 2015
Merluzzo allo zenzero
Lo zenzero è una radice dalle numerosissime proprietà: viene usato come antinfiammatorio naturale e digestivo, favorisce la digestione, contrasta l'accumulo di tossine e la fermentazione batterica. FOSFORO ALTO POTASSIO ALTO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta : Proteine [...]
Luglio 2015
Insalata di pollo e cetrioli
Un'insalata di pollo senza olio né maionese ma con un fresco cetriolo. Nel conteggio abbiamo calcolato anche il peperone usato come contenitore per servire, se non lo mangiate potete togliere 2* al totale di potassio che diventerà così MEDIO anziché ALTO. FOSFORO ALTO POTASSIO ALTO [...]
Giugno 2015
Filetto di maiale alla senape
Semplice, veloce e gustoso anche senza l'aggiunta di sale! FOSFORO ALTO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta (1/4): Proteine 27 g Calorie 206 kcal Potassio 10* Fosforo [...]
Bulgur con ratatouille
Ratatouille o caponata? Comunque un insieme delizioso di verdure per un piatto mediterraneo. FOSFORO ALTO POTASSIO ALTO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (1/4): Proteine 10 g Calorie 356 kcal Potassio 17* Fosforo [...]
Maggio 2015
Bucatini con i broccoletti
La doppia bollitura dei broccoletti riduce il valore del potassio di circa 1/3. FOSFORO ALTO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (¼): Proteine 15 g Calorie 411 kcal [...]
Polpettone di manzo arrosto
. FOSFORO ALTO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione ipoproteica: Proteine 26 g Calorie 297 kcal Potassio 8* medio Fosforo Alto [...]