Un'insalata di pollo senza olio né maionese ma con un fresco cetriolo. Nel conteggio abbiamo calcolato anche il peperone usato come contenitore per servire, se non lo mangiate potete togliere 2* al totale di potassio che diventerà così MEDIO anziché ALTO. FOSFORO ALTO POTASSIO ALTO [...]
Per l'estate spaziamo nel mondo della cucina mediterranea. Questa volta festeggiamo la Spagna. Una ricetta fresca, saporita, ricca di vitamine e minerali: la salute in un piatto! FOSFORO BASSO POTASSIO ALTO COLESTEROLO ASSENTE Per una porzione cotta (1/4): Proteine [...]
Abbiamo tolto carne e formaggi ma è rimasto il sapore dell'estate! FOSFORO BASSO POTASSIO ALTO COLESTEROLO ASSENTE Per una porzione cotta (1/4): Proteine 4 g Calorie 237 kcal Potassio 13* Fosforo [...]
Ratatouille o caponata? Comunque un insieme delizioso di verdure per un piatto mediterraneo. FOSFORO ALTO POTASSIO ALTO COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta (1/4): Proteine 10 g Calorie 356 kcal Potassio 17* Fosforo [...]
. FOSFORO ALTO + POTASSIO ALTO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta (1/4): Proteine 30 g Calorie 275 kcal Potassio 13* Fosforo Molto alto [...]
Ovviamente questa non è una ricetta ma l'indicazione di ciò che assumete mangiando questo comune antipasto estivo. FOSFORO BASSO POTASSIO ALTO COLESTEROLO BASSO Per una porzione : Proteine 16 g Calorie [...]
Un piatto per tutte le stagioni: caldo in inverno e freddo in estate. Ricordate che il valore del potassio indicato può essere ridotto di circa 1/3 seguendo le istruzioni per la doppia bollitura delle patate. FOSFORO BASSO POTASSIO ALTO COLESTEROLO BASSO [...]
. FOSFORO ALTO + POTASSIO ALTO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta: Proteine 32 g Calorie 541 kcal Potassio 18* alto Fosforo Molto [...]
Olio Aromatico La preparazione dell'olio aromatico richiede un paio d'ore dopo la cottura per far sì che gli odori si macerino. Anche per questa ricetta ricordiamo che la cottura dei finocchi con doppia bollitura, anziché a vapore, consente una riduzione dei valori di potassio. FOSFORO ALTO + [...]
Come si presenta l'arrosto a fine cottura Nota sul Pepe di Giamaica Le tonde palline, molto usate nella cucina caraibica, vengono apprezzate per il gusto particolare (intenso e aromatico, poco piccante), che sembra una miscela di spezie diverse. Il sapore ricorda quelli della cannella, del pepe nero, del chiodo di garofano e della noce [...]
