Involtini di pesce spada con salsa al mango
FOSFORO ALTO POTASSIO ALTO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione : Proteine 21,3 g Calorie 275 kcal Potassio 11* Fosforo Alto Lipidi [...]
Luglio 2017
Giugno 2016
Carpaccio di manzo
Per restare all'interno di valori accettabili abbiamo eliminato il parmigiano, che nella ricetta classica accompagna il carpaccio, dando la possibilità di gustare questo piatto a chi ama la carne cruda. FOSFORO MEDIO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione da 100 [...]
Filetto di manzo alla piastra
Per chi ama la carne, un classico da gustare appena scottato. FOSFORO ALTO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione da 125 g Proteine 26 g Calorie 253 kcal Potassio [...]
Tiramisù
Abbiamo eliminato il cioccolato e ridotto lo zucchero ma resta uno dei dessert più amati. FOSFORO BASSO POTASSIO BASSO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione (1/8) Proteine 8 g Calorie 383 kcal [...]
Maggio 2016
Finto cheesecake ai frutti di bosco
Lo abbiamo battezzato "finto" perché in realtà non c'è il "cheese" ma yogurt greco 0%. Per mantenere i valori indicati raccomandiamo di utilizzare solo i frutti di bosco indicati: mirtilli, lamponi e fragole. FOSFORO BASSO POTASSIO BASSO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta (1/4) [...]
Zuppetta di cozze in bianco
Una versione senza pomodoro per ridurre il potassio. FOSFORO MEDIO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta (1/4) Proteine 12 g Calorie 202 kcal Potassio 7* Fosforo [...]
Marzo 2016
Anelli di calamari alle verdure
Potete usare sia anelli calamari che anelli di totani. Un modo diverso e decisamente più dietetico del classico fritto! FOSFORO ALTO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta (1/4): Proteine 17 g Calorie [...]
Crostata di cipolle rosse con farina aproteica
Questa saporita crostata è perfetta come antipasto oppure servita durante un aperitivo; è talmente buona che nessuno si accorgerà della farina aproteica! FOSFORO BASSO POTASSIO BASSO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta (1/10): Proteine 4 g Calorie [...]
Pollo allo zenzero
Tonico, digestivo e antinfiammatorio, questo è lo zenzero. Una spezia dalle grandissime proprietà curative che riesce a caratterizzare anche i piatti più semplici. FOSFORO MEDIO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta (1/4): Proteine [...]
Spezzatino di manzo con polenta
Questo piatto è veramente completo: i carboidrati della polenta, le proteine della carne, le vitamine delle verdure e un quantitativo di grassi limitato. Con un frutto a fine pasto abbiamo tutti i componenti per una alimentazione sana ed equilibrata. FOSFORO ALTO + POTASSIO ALTO COLESTEROLO MEDIO [...]