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Novembre 2016

Polpo alla gallega

By |2016-11-14T12:33:04+01:00Novembre 14th, 2016|Categories: PIATTI UNICI, Piatti unici prevenzione|Tags: , , |

Per chi ama il polpo questo è uno dei metodi migliori per gustarlo. Lo abbiamo inserito in prevenzione ma come piatto unico per il suo alto valore di colesterolo. FOSFORO ALTO + POTASSIO ALTO COLESTEROLO ALTO Per una porzione (1/4) Proteine [...]

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Lasagne di carasau

By |2016-11-14T12:18:51+01:00Novembre 14th, 2016|Categories: PRIMI PIATTI, Primi piatti prevenzione|Tags: , , |

Il pane carasau, un classico della cucina sarda che si adatta a tante nuove preparazioni. FOSFORO ALTO + POTASSIO ALTO COLESTEROLO BASSO Per una porzione (1/4) Proteine         17 g Calorie           412 kcal [...]

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Ottobre 2016

Settembre 2016

Insalata di spinacini con melone bianco e feta

By |2016-09-05T17:19:09+02:00Settembre 5th, 2016|Categories: SECONDI PIATTI, Secondi piatti prevenzione|Tags: , , |

Un gustoso insieme di ingredienti per una insolita insalata. FOSFORO MEDIO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO Per una porzione : Proteine          12 g Calorie            339 kcal Potassio         [...]

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Tortino di alici

By |2016-09-05T16:54:10+02:00Settembre 5th, 2016|Categories: SECONDI PIATTI, Secondi piatti prevenzione|Tags: , , |

I valori di questo piatto sono abbastanza alti ma è un tale classico che abbiamo pensato di inserirlo comunque. In prevenzione fosforo e potassio non guastano e per il colesterolo qualche volta si può fare un'eccezione!  Per quanto riguarda il tempo di preparazione considerate che la gran parte serve per la pulitura: se trovate il pescivendolo [...]

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Agosto 2016

Mele al forno

By |2016-08-23T16:48:28+02:00Agosto 23rd, 2016|Categories: DESSERT, Dessert prevenzione|Tags: , , |

Un modo diverso e originale di preparare le classiche mele al forno. FOSFORO Minimo POTASSIO medio COLESTEROLO BASSO Per una porzione cotta : Proteine          1 g Calorie            320 kcal Potassio   [...]

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Giugno 2016

Spaghetti aproteici alla Norma

By |2016-06-18T17:12:40+02:00Giugno 18th, 2016|Categories: PRIMI PIATTI, Primi piatti insufficienza renale|Tags: , , |

Un classico della cucina siciliana. FOSFORO MEDIO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO Per una porzione (1/4) Proteine         5 g Calorie           343 kcal Potassio         10* Fosforo         [...]

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Carpaccio di manzo

By |2016-06-18T16:56:44+02:00Giugno 18th, 2016|Categories: SECONDI PIATTI, Secondi piatti insufficienza renale|Tags: , , |

Per restare all'interno di valori accettabili abbiamo eliminato il parmigiano, che nella ricetta classica accompagna il carpaccio, dando la possibilità di gustare questo piatto a chi ama la carne cruda. FOSFORO MEDIO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione da 100 [...]

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Filetto di manzo alla piastra

By |2016-06-18T16:39:24+02:00Giugno 18th, 2016|Categories: SECONDI PIATTI, Secondi piatti dialisi|Tags: , , |

Per chi ama la carne, un classico da gustare appena scottato. FOSFORO ALTO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione da 125 g Proteine         26 g Calorie           253 kcal Potassio     [...]

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Bucatini all’amatriciana

By |2016-06-18T16:26:10+02:00Giugno 18th, 2016|Categories: PRIMI PIATTI, Primi piatti dialisi|Tags: , , |

Abbiamo tolto il formaggio, ma resta sempre un ottimo primo piatto. FOSFORO MEDIO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO BASSO Per una porzione (1/4) Proteine         11 g Calorie           495 kcal Potassio         [...]

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