Tiramisù
Abbiamo eliminato il cioccolato e ridotto lo zucchero ma resta uno dei dessert più amati. FOSFORO BASSO POTASSIO BASSO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione (1/8) Proteine 8 g Calorie 383 kcal [...]
Giugno 2016
Maggio 2016
Finto cheesecake ai frutti di bosco
Lo abbiamo battezzato "finto" perché in realtà non c'è il "cheese" ma yogurt greco 0%. Per mantenere i valori indicati raccomandiamo di utilizzare solo i frutti di bosco indicati: mirtilli, lamponi e fragole. FOSFORO BASSO POTASSIO BASSO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione cotta (1/4) [...]
Maggio 2015
Torta di mele ipoproteica
La versione ipoproteica della torta di mele, da utilizzare quando il nefrologo prescrive l'uso dei prodotti aproteici. L'utilizzo della farina e del latte aproteici non comporta particolari raccomandazioni. FOSFORO MINIMO POTASSIO BASSO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione ipoproteica (⅛): [...]
Torta di carote ipoproteica
La versione ipoproteica della torta di carote. L'utilizzo della farina e del latte aproteici non comporta particolari raccomandazioni. Ricordiamo sempre che l'utilizzo di prodotti aproteici deve essere prescritto dal nefrologo. FOSFORO BASSO POTASSIO BASSO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione [...]
Strudel di mele ipoproteico
La versione con prodotti aproteici deve essere prescritta dal nefrologo. FOSFORO BASSO POTASSIO MEDIO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione ipoproteica (⅛): Proteine 3 g Calorie 368 kcal Potassio [...]
Panna cotta ipoproteica con fragole e lamponi
In questo caso la riduzione di proteine si ottiene con l'uso di latte aproteico. FOSFORO MINIMO POTASSIO BASSO COLESTEROLO BASSO Per una porzione ipoproteica (con latte ipoproteico): Proteine 2 g Calorie [...]
Aprile 2015
Crostata ipoproteica con marmellata di agrumi
La versione ipoproteica nel caso in cui il nefrologo prescriva una riduzione di proteine nell'alimentazione. L'utilizzo della farina aproteica renderà l'impasto più "farinoso" ma si compatterà facilmente dopo le prime manipolazioni. FOSFORO MINIMO POTASSIO BASSO COLESTEROLO MEDIO Per una porzione [...]